Resep Ayam Goreng Mentega Devina Hermawan yang Enak, Murah, dan Mudah Dibuat

- 3 siung bawang putih, geprek
- 1/2 buah bawang bombai, iris tipis
- 4-5 sendok makan margarin atau mentega
- 3 sendok makan kecap inggris
- 1 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok makan saus sambal atau saus tomat
- 2 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh kaldu ayam
- Minyak secukupnya untuk menumis
- Air secukupnya

Baca Juga: Bahan Dapur Ini Bisa Atasi Penggumpalan Darah Pemicu Jantung dan Stroke, dr. Zaidul Akbar: Masukin ke Sup

Lainnya:

- Jeruk limau

Langkah-langkah:

1. Potong paha ayam broiler menjadi 4 bagian dan marinasi dengan perasan jeruk nipis, kecap asin, kaldu atau penyedap, garam, dan merica. Diamkan selama 30 menit dengan ditutup cling wrap pada suhu ruang.

2. Panaskan minyak dalam wajan dengan api besar. Goreng ayam hingga kering dan tiriskan.

3. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum dan kecoklatan. Tambahkan margarin dan bawang bombay, tumis sebentar.

Baca Juga: Habiskan Rp2,6 Triliun, Bandara Terbesar di Jawa Barat Akhirnya Beroperasi Usai 5 Tahun Mati Suri, Sudah Tahu?

4. Masukkan kecap inggris, saus tiram, kecap manis, saus sambal atau saus tomat, gula pasir, dan kaldu ayam. Aduk rata.