Baca Juga: Peluang Ridwan Kamil Jadi Cawapres Berakhir, Ternyata Disiapkan Golkar Jadi Ini
dr Zaidul Akbar berkesimpulan, untuk menghindari serangan koleaterol, sebaiknya tempe dimakan dalam keadaan mentah.
Apalagi jika ingin dapatkan protein tinggi dalam tempe tersebut, sebaiknya dimakan secara mentah saja.
Sebetulnya, tempe yang lazim kita temui dipasaran memang sudah matang, karena telah melalui proses fermentasi.
“Itu (tempe) obat maag terbaik, karena probiotik dia, fermentasi,” pungkas dr Zaidul Akbar.***
Ikuti berita MapayBandung.com lainnya di Google News.