Catat! Resep Sayur Campur Otak-Otak Goreng Lezat, Cocok Disantap di Musim Pancaroba

• 1 batang Seledri, dirajang

• 1 1/2 sdt Tepung Tapioka dilarutkan dengan 3 sdm Air

Baca Juga: Ikut Ujicoba Kereta Cepat Jakarta-Bandung, Vino Bastian: Biasanya di Luar Negeri, Sekarang ada di Indonesia

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan jahe hingga kekuningan. Tambahkan bawang bombay, ampela, ayam dan otak-otak, masak hingga ayam berubah warna.

2. Masukkan garam, gula, Ladaku Merica Bubuk, saus tiram dan kecap asin, masak hingga berbuih.

3. Masukkan kaldu dan wortel, masak hingga wortel 3/4 matang.

4. Masukkan kembang kol, sawi putih, sawi hijau, daun bawang dan seledri, masak hingga mendidih kembali.

5. Kentalkan dengan larutan tapioka, masak hingga kuah mengental. Sajikan. ***

Ikuti berita MapayBandung.com lainnya di Google News.