Network
MAPAY BANDUNG - Berikut resep membuat masakan rendang daging khas Padang ala koki terkenal Chef Devina Hermawan yang dijamin empuk dan enak.
Rendang merupakan makanan khas Indonesia yang dinobatkan sebagai kuliner terenak nomor 1 di dunia. Makanan khas nusantara ini memiliki cita rasa yang kaya akan rempah.
Meski begitu, proses pembuatan dan bahan-bahan yang rumit membuat makanan ini jarang dibuat.
Namun kita bisa belajar membuat rendang khas Padang dengan resep Devina Hermawan. Dikutip MapayBandung.com dari kanal Youtube Devina Hermawan pada Sabtu 9 September 2023, simak bahan dan cara buatnya.
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap yang Manis dan Lezat ala Devina Hermawan untuk Menu Makan Malam
Bahan utama:
- Daging sapi sengkel (opsional)
Rempah-rempah:
- 1 sdm bubuk ketumbar
- 2 sdt bubuk jinten
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt kapulaga bubuk
- 1 sdt cabai bubuk
- 1 sdt bunga lawang bubuk
- 1 sdt pala bubuk
- 1/4 sdt kayu manis bubuk
- 1 sdt cengkeh bubuk
Bumbu halus:
- 5 siung awang putih
- 7 siung bawang merah
- 5 butir kemiri
- 3 cm jahe
- 2 cabai merah
- 8 cabai keriting
- 80 ml minyak kelapa
Baca Juga: Inilah Ragam Rangkaian Hari Jadi Kota Bandung ke-213
Bahan tambahan:
