Network
Baca Juga: Anggota Paspampres Terduga Aniaya Pria Aceh hingga Tewas Ditahan di Pomdam Jaya
Bahan yang dimaksud oleh dr. Zaidul Akbar bisa digunakan sebagai pengganti karbohidrat nasi adalah kentang dan ubi.
Untuk mengolah kentang menjadi sumber karbohidrat pengganti nasi, dr. Zaidul Akbar menyarankan dijadikan mashed potato.
"Kentangnya dikukus kemudian nanti di ancur-ancurin, lalu Anda kasih bumbu, saran saya kalau ingin mashet potatonya bagus Anda kasih bumbu seperti masakan india," kata dr. Zaidul Akbar.
Kemudian, dalam mengkonsumsi ubi sebagai pengganti karbohidrat nasi, dr. Zaidul Akbar menganjurkan untuk memakan dengan kulitnya.
“Terutama ubi rambat, ubi jalar, kayak ubi Cilembu, itu ubi rambat, ubi jalar kulitnya jangan dibuang,” tutur dr. Zaidul Akbar.***
Ikuti berita MapayBandung.com lainnya di Google News.
