Network
Langkah pertama, rebus terlebih dahulu 250 ml santan dengan daun pandan, dan beri sedikit garam. Sambil menunggu santan direbus, kita bisa menyiapkan bahan lainnya.
Potong-potong alpukat menjadi beberapa bagian, kemudian masukkan alpukat yang sudah dipotong, dan kelapa muda beserta airnya, ke dalam gelas atau mangkuk berukuran sedang.
Kemudian, jika sudah mendidih dan suhunya menjadi lebih hangat, santan bisa di masukkan ke dalam wadah. Beri tambahan es batu, dan madu atau gula aren cair secukupnya.
Baca Juga: Barengi Cuci Darah dengan Konsumsi Minuman Herbal Ini, dr. Zaidul Akbar: Bisa Perbaiki Fungsi Ginjal
Es cendol alpukat pun siap untuk dihidangkan dan dinikmati.
"Alpukat ini buah yang dapat membantu memperbaiki fungsi hormon, memiliki lemak baik untuk jantung, pembuluh darah dan tinggi enzim," kata dr. Zaidul Akbar.
Selain dapat membantu mencegah kanker serviks, nutrisi yang ada dalam alpukat, juga sangat cocok dikonsumsi bagi perempuan yang sedang menjalani program kehamilan (promil).
"Jika ibu hamil rutin memakan alpukat, maka janin akan sangat sehat, dan dengan izin Allah, ibu terhindar dari kanker serviks," katanya.***
