Network
Bumbu Pedas Nikmat
- 30 gram cabe kering (Rp 2.100)
- 10 siung bawang putih (Rp 1.000)
- 20 ml minyak goreng (Rp 300)
- 10 lembar daun jeruk (Rp 200)
- 1 bungkus kaldu jamur By Halawa (Rp 1.000)
- 1/2 sendok teh garam (Rp 100)
- 1/2 sendok teh micin (Rp 100)
Lain-lain:
- Minyak + Gas (Rp 6.000)
- Kemasan standing pouch ukuran 10 x 17 cm (@Rp 200/pcs) - 5 pcs (Rp 1.000)
Total Modal: Rp 19.200
Rekomendasi Harga Jual/pouch: Berat 90 gram (Rp 7.000)
Langkah-langkah pembuatan:
1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Untuk kulit pangsit, dalam sebuah wadah, campurkan tepung tapioka, garam, kaldu jamur, merica bubuk, dan bawang putih bubuk. Aduk rata hingga tercampur merata.
2. Tambahkan air mendidih secara perlahan ke dalam adonan, sambil terus diaduk menggunakan sendok atau spatula. Pastikan adonan tercampur dengan baik dan membentuk adonan yang elastis.
3. Ambil sejumput adonan dan bentuk menjadi pangsit kecil. Ulangi proses ini sampai adonan habis.
4. Siapkan wajan dan panaskan minyak dengan menggunakan gas. Tumis bawang putih hingga harum, lalu tambahkan daun jeruk yang telah digunting-gunting. Aduk rata.
5. Masukkan cabe kering yang telah dihaluskan dan aduk rata. Tambahkan kaldu jamur, garam, dan micin. Aduk lagi hingga semua bumbu tercampur merata.
6. Masukkan pangsit ke dalam wajan dan goreng hingga berwarna kecoklatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
7. Setelah pangsit telah dingin, masukkan ke dalam kemasan standing pouch. Tutup pouch dengan rapat.
8. Pangsit Tapioka Pedas siap disajikan atau dijual sebagai camilan atau tambahan pada hidangan lainnya.
Dengan modal sebesar Rp 19.200, kamu dapat membuat sekitar 5 pouch Pangsit Tapioka Pedas. Dengan harga jual Rp 7.000 per pouch, kamu bisa mendapatkan keuntungan yang menggiurkan.
