Network
MAPAY BANDUNG - Merebus daging sapi merupakan salah satu metode memasak yang umum digunakan untuk menghasilkan daging yang empuk dan mudah dikonsumsi.
Namun, jika Anda tidak memiliki alat presto, jangan khawatir!
MapayBandung.com akan membagikan cara merebus daging sapi tanpa presto yang akan menghasilkan daging yang lembut dan sempurna.
Dikutip dari kanal Youtube Hilsa Maspupah yang diunggah 27 Juni 2023, berikut ini langkah-langkahnya:
Baca Juga: Modal Rp2000, Uban Langsung Lenyap dengan Semir Alami dari Bahan Dapur Ini Kata dr Zaidul Akbar
Bahan yang dibutuhkan:
- 500 gram daging sapi
- Air secukupnya
Langkah-langkah:
1. Pertama-tama, siapkan daging sapi sebanyak 500 gram. Anda dapat memotong daging menjadi potongan-potongan kecil atau menggunakan daging utuh sesuai preferensi Anda.
2. Didihkan air dalam panci hingga mencapai titik didih yang sebenarnya. Pastikan air dalam panci sudah benar-benar mendidih sebelum melanjutkan ke langkah berikutnya.
3. Setelah air mencapai titik didih, masukkan potongan daging sapi ke dalam panci. Pastikan semua potongan daging terendam oleh air.
4. Tutup panci rapat menggunakan penutup yang benar-benar kedap air. Ini akan membantu mempertahankan suhu dan mempercepat proses perebusan.
Baca Juga: Pendaki Gunung Rakutak Bandung Diteror Kuntilanak, Sempat Masuk Pasar Gaib Pula, Serem!
5. Rebus daging sapi selama 5 menit pertama. Setelah itu, matikan api kompor dan biarkan daging sapi dalam panci selama 30 menit. Jangan membuka penutup panci selama proses ini agar hasilnya lebih sempurna.
6. Setelah 30 menit, nyalakan kembali api kompor dan rebus daging sapi selama 7 menit tambahan. Proses perebusan kedua ini akan membantu memastikan daging sapi menjadi lebih empuk dan lezat.
7. Setelah proses perebusan kedua, angkat daging sapi dari panci dan tiriskan. Jika Anda menginginkan hasil yang lebih empuk, diamkan daging sapi selama sekitar 30 menit lagi sebelum memeriksanya.
8. Saatnya untuk memeriksa hasilnya! Potongan daging sapi yang sudah direbus seharusnya menjadi benar-benar empuk dan lembut. Anda akan melihat bahwa dagingnya mudah terkelupas karena kelembutan yang dihasilkan.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat merebus daging sapi tanpa menggunakan alat presto dan tetap mendapatkan hasil yang memuaskan.
Baca Juga: Cara Atasi Asam Urat, Kolesterol dan Darah Tinggi Tanpa Obat, dr. Zaidul Akbar: Pakai Ramuan Ini
Metode ini memanfaatkan proses perebusan dua kali dengan interval diamkan selama 30 menit yang membantu merubah tekstur daging menjadi lebih empuk dan lezat.
Anda dapat menggunakan daging sapi yang telah direbus ini untuk berbagai hidangan seperti sop, semur, atau olahan daging sapi lainnya sesuai dengan keinginan Anda.
Selamat mencoba dan nikmati daging sapi yang empuk dan nikmat.*** (Fadhallah Rifqi Al Najma/JOB Training)
Ikuti berita MapayBandung.com lainnya di Google News.
