Network
3. Sambil menunggu, rendam tusukan sate dalam air atau bilas dengan air selama 5-10 menit untuk mencegah tusukan terbakar saat proses pemanggangan. Kemudian tiriskan.
4. Setelah daging telah direndam dalam bumbu dan dibiarkan semalaman di lemari es, aduk kembali hingga bumbu merata menyerap dengan sempurna ke dalam daging.
5. Ambil 1 tusukan sate dan tusuklah 4-5 potong daging sapi pada setiap tusukan. Anda juga bisa memotong daging menjadi ukuran yang lebih kecil, sekitar 1x1 cm atau 1,5x1,5 cm.
Baca Juga: Resep Bumbu Kacang Sate Kambing Cocok untuk Momen Idul Adha 2023
6. Siapkan alat pemanggang sate dan panaskan. Tata tusukan sate yang telah dibuat di atas pemanggang dan panggang dengan api sedang hingga matang sempurna.
7. Ketika sate sudah matang, angkat dari pemanggang dan sajikan dalam piring saji.
8. Selain itu, siapkan bahan C (Sambal Kecap) dengan mencampurkan semua bahan C dalam wadah bersih. Aduk rata.
9. Sajikan Sate Maranggi bersama dengan sambal kecap dan pelengkap lainnya seperti irisan bawang merah dan irisan jeruk nipis.
10. Sate Maranggi siap disantap. Nikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman-teman terdekat.
Sate Maranggi adalah hidangan khas yang patut dicoba bagi pecinta kuliner Indonesia.
