Network
6. Tambahkan 1 sendok teh garam, merica bubuk, dan kaldu jamur ke dalam wajan. Aduk rata.
7. Tuangkan air ke dalam wajan dan biarkan mendidih. Setelah itu, kecilkan api dan biarkan daging matang dengan meresapkan bumbu.
Baca Juga: Resep Gulai Kambing Kurban ala Willgoz yang Lezat dan Empuk, Ide Hidangan Idul Adha 2023
8. Setelah air menyusut dan daging empuk, tambahkan santan kental dan kecap manis ke dalam wajan. Aduk rata dan masak beberapa saat hingga bumbu meresap.
9. Koreksi rasa sesuai selera. Jika perlu, tambahkan 1/2 sendok teh garam.
10. Siapkan cabe besar yang sudah dipotong-potong sebagai garnish.
11. Sajikan sambal goreng daging sapi dengan nasi putih hangat dan taburi potongan cabe besar di atasnya.
12. Sambal goreng daging sapi siap disajikan sebagai hidangan spesial di Hari Raya Idul Adha.
