Network
MAPAY BANDUNG – Resep gulai kambing ala Willgoz yang lezat dan empuk ini bisa jadi ide hidangan olahan daging kurban saat Idul Adha 2023.
Resep gulai kambing kali ini dibagikan oleh juara Master Chef Indonesia Season 3, William Gozali alias Willgoz.
Lembutnya daging yang kaya akan rempah nusantara, bakal menjadi santapan yang enak untuk dinikmati ketika hari raya bersama keluarga tercinta.
Dilansir MapayBandung.com dari Youtube Willgoz Kitchen pada Selasa 20 Juni 2023, berikut bahan dan cara buatnya.
Bahan:
- 2 paha kambing
- 3 buah kentang
- 2 sdm minyak samin cap onta (opsiona)
- 250 ml santan cair instan
- 2 sdt garam
- 1,5 liter air
Rempah-rempah:
- ½ sdt cengkeh bubuk
- 5-7 cm kayu manis
- 2 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt jinten bubuk
- 2 tangkai daun salam
Baca Juga: Jadwal NET TV Selasa 20 Juni 2023, Ada Drakor The K2 dan Ghost Doctor di Jam Ini
Bumbu halus:
- 1 buah tomat
- 10 cm jahe
- 10 cm lengkuas
- 10 cm kunyit
- 5 buah kemiri
- 7 buah cabai merah
- 5 buah cabai keriting
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
Bumbu pelengkap:
- Bawang goreng
- Bumbu peyedap
Baca Juga: Daebak! King The Land dan See You in My 19th Life Diserbu Penonton Plus Rating Tinggi
