Network
MAPAY BANDUNG – Berikut resep nasi kebuli kambing komplit dengan acar nanas yang bisa Anda sajikan saat Idul Adha 2023 nanti.
Menjelang Idul Adha 2023 pastinya akan ada banyak sajian olahan daging kurban seperti kambing, sapi, maupun domba seperti salah satu contohnya yaitu Nasi Kebuli Kambing komplit dengan acar nanas.
Acar nanas pada nasi kebuli kambing akan menambahkan cita rasa segar.
Baca Juga: Lama Tak Terdengar, Legenda Persib Bandung Kini RESMI Berkarir di Persija Jakarta
Nasi kebuli sendiri merupakan nasi yang dimasak dengan menggunakan bumbu kaldu daging kambing.
Kemudian nasi ini juga disajikan dengan olahan daging kambing dan beberapa bahan pelengkap lainnya. Makanan ini merupakan makanan khas Timur Tengah.
Simak resep nasi kebuli kambing komplit dengan acar nanas yang dirangkum MapayBandung.com dari kanal Youtube Ceceromed Kitchen pada Sabtu, 17 Juni 2023.
Bahan-bahan nasi kebuli:
- 400 gram daging kambing
- 400 gram tulang kambing/iga yang masih berdaging
- 3 liter air
- 600 gram beras
- 6 siung g bawang putih
- 70 gram bawang merah
- 10 kapulaga hijau
- 4 Cengkeh
- 4 kapulaga putih
- 4 cm kayu manis
- 5 daun jeruk
- 5 daun salam
- 8 cm jahe
- 2 batang sereh
- 300 ml santan sedang
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt Gula Pasir
- ½ sdt kaldu bubuk
- 3 sdt bumbu nasi kebuli
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Bahan-bahan daging kambing:
