Network
2000 gr iga sapi
1300 ml air
5 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
5 cm jahe yang sudah diiris
1 buah lengkuas besar yang sudah diiris
2 buah pala yang sudah digeprek (opsional)
5 butir cengkeh (opsional)
½ sdm lada hitam utuh (opsional)
2 blok kaldu sapi
1 sdm garam
1 sdt merica
Bumbu bakar kecap:
5 siung bawang putih
8 siung bawang merah
2 butir kemiri
1 sdm lada putih dan lada hitam
50 ml minyak
5 sdm kecap manis
2 sdm saus tomat
2 sdm saus tiram
2 sdm kecap inggris
50 gr gula aren
2 blok kaldu sapi
200 ml air
Baca Juga: Asam Urat dan Darah Tinggi Auto Lenyap Asal Rajin Lakukan Kebiasaan Ini Kata dr. Zaidul Akbar
Bahan sambal kacang:
100 gr kacang tanah
2 siung bawang putih
10 buah cabai rawit merah
2 buah cabai merah
4 gr terasi
25 gr gula merah
¾ sdt garam
¾ sdt penyedap/kaldu bubuk
2 buah jeruk limau
300 ml air
Bahan pelengkap:
Margarin untuk olesan
Minyak
Nasi
Tomat
