Dilansir MapayBandung.com dari kanal Youtube Devina Hermawan pada Jumat 5 Mei 2023, inilah resep mochi rasa susu, pandan, dan milo ala Devina Hermawan yang bisa kamu coba di rumah.
Baca Juga: Ingin Main Game Seru Sambil Nongkrong Bareng? Ini Rekomendasi 3 Cafe Board Game Hits di Bandung
Bahan adonan mochi:
- 150 gr tepung beras ketan
- 225 ml susu
- 25 gr gula pasir
- 1 sdt garam
- 25 ml minyak goreng
- 50 gr milo bubuk
- ½ sdt pandan essence
Bahan coating:
- 100 gr kacang tanah, dipanggang/disangrai hingga cokelat
- 25 gr gula pasir
Baca Juga: Viral Kasus Dugaan Pelecehan Karyawati di Cikarang, Netty Prasetiyani Pertanyakan Peran Kemnaker
Langkah pembuatan:
1. Campur tepung beras ketan, susu, gula, garam dan minyak dalam wadah, aduk rata.
2. Kukus adonan selama kurang lebih 20 sampai 25 menit.
3. Sementara adonan dikukus, haluskan kacang tanah sangrai dan gula pasir menggunakan blender.
4. Angkat adonan yang sudah dikukus, bentuk bulat menggunakan dua sendok selagi adonan masih hangat, lalu masukkan ke dalam kacang halus dan milo bubuk hingga tercampur rata.
5. Milk mochi siap disajikan.