Wangi, Gurih, Empuk! Catat Resep Adonan Croffle, Tidak Pakai Puff Pastry ala Devina Hermawan

Lainnya:

• Gula

Langkah pembuatan:

1. Masukkan ragi dan gula ke dalam susu, aduk, lalu tutup dengan plastic wrap, diamkan selama 5-10 menit.

2. Di mangkuk terpisah masukkan tepung terigu dan garam, aduk, lalu masukkan campuran ragi, uleni adonan hingga menyatu selama 5 menit.

3. Olesi mangkuk dengan sedikit minyak, masukkan adonan, tutup dan istirahatkan selama 1 jam.

4. Siapkan talenan atau meja kerja, taburi dengan tepung terigu, lalu pipihkan adonan bentuk persegi panjang.

Baca Juga: Pemkot Bandung Gelar Kembali CFD Bulan Juni, Rencana di Dua Jalan Ini

5. Masukkan mentega, oles hingga rata, lalu belah menjadi empat bagian, tumpuk kemudian lipat.

6. Simpan dalam freezer selama 45 menit.

7. Keluarkan dari freezer, pipihkan memanjang, lalu bagi menjadi 10 bagian dengan bentuk segitiga.