Network
MAPAY BANDUNG – Inilah resep tahu nori saus vabe yang harum dan lembut ala Chef Rudy Choirudin.
Sushi tahu nori saus cabe merupakan olahan tahu yang unik dan menggiurkan untuk dicoba.
Makan ini terbuat dari tahu putih yang memiliki tekstur super lembut dan dipadukan dengan nori atau rumput laut berbentuk lembaran yang biasa digunakan untuk membuat sushi.
Cara membuat tahu nori sangat praktis dan mudah. Kuah saus cabe yang gurih dan pedasnya sangat cocok disandingkan dengan resep ini. Ini pastinya akan memberikan inspirasi unik dan enak untuk penggemar kreasi tahu.
Baca Juga: FIX ke Persib? Ruben Sanadi Bocorkan Transfer Putu Gede: Welcome Persib Bandung
Dilansir MapayBandung.com dari kanal Youtube Rudi dan Sahabat TV Minggu 7 Mei 2023, berikut resep tahu nori saus cabe yang bisa kamu coba buat di rumah.
Bahan 1
• 1 pak tahu sutra, dipotong-potong
• 1 lembar nori (rumput laut), digunting memanjang selebar 3 cm
• 4 sendok makan tepung maizena
Bahan 2 (Pasta Cabe)
• 1 sendok teh Desaku cabe bubuk (setara 2 buah cabe merah segar)
• 3 sendok teh air
Bahan 3
• 3 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
• 3 siung bawang putih, digeprek
• 2 sendok makan ebi bubuk
• 1 sendok teh saus tiram
• 1 sendok teh kecap asin
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh minyak wijen
• 3 sendok makan air
Baca Juga: Waduh! Pemain 1,74 Meter Batal Merapat ke Persib, Pilih Bertahan di Klub Lamanya
Pelengkap
• 1 batang daun bawang, dipotong korek dan direndam air es
• Irisan cabe rawit sesuai selera
Cara membuat
1. Balut bagian tengah tahu dengan nori.
2. Lumuri tahu nori dengan tepung maizena. Goreng hingga garing. Susun di piring saji, sisihkan.
3. Campur 1 sendok teh Desaku cabe bubuk dengan 3 sendok teh air. Aduk rata sampai menjadi Pasta Cabe. Sisihkan.
Baca Juga: Unik dan Menarik! Kreasi Resep Mousse Susu Jahe Cocok Disantap saat Hujan
4. Tumis bawang putih hingga kekuningan. Tambahkan ebi, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, garam, gula pasir, pasta cabe, dan air. Aduk rata.
5. Siramkan saus ke atas tahu nori. Taburi dengan daun bawang dan irisan cabe rawit sesuai selera. Hidangkan panas-panas.
Demikian resep Tahu Nori Saus Cabe yang gurih dan praktis sebagai menu lauk di rumah. Selamat mencoba.*** (Devi Fauziah Iftiyani/JOB Training)
Ikuti berita MapayBandung.com lainnya di Google News.
