Enak dan Gurih! Inilah Resep Risoles Mayo Keju ala Devina Hermawan, Luarnya Krispi

• 7 slice beef bacon/ham/bacon
• 45 gr keju cheddar
• 2 butir telur rebus, potong
• 1 batang daun bawang, iris (opsional)

Bahan kulit risol:

• 125 gr tepung terigu
• 1 sdm maizena
• 130 ml air
• 200 ml susu
• ½ sdt garam
• 2 sdm minyak
• 1 butir telur

Baca Juga: Ruang Isolasi di RSUD Garut Akan Ditambah Usai Covid-19 Kembali Meningkat

Pelapis:

• Telur
• Tepung roti (tepung panko)

Langkah pembuatan:

1. Untuk kulit risol, campurkan semua bahan kemudian aduk menggunakan ballon whisk.

2. Panaskan wajan dengan api kecil menuju sedang, tunggu hingga wajannya panas.

3. Tuang adonan kulit risol, ratakan.

4. Masak sebentar kulit risol, lepaskan dari wajan menggunakan spatula, tuang ke atas piring.

5. Untuk saus, campurkan mayones dengan kental manis, mustard, saus sambal, dan merica, aduk.

6. Tambahkan susu, aduk rata.