Network
- Cengkeh Kering Secukupnya
Baca Juga: Jadwal Imsakiyah Bandung dan Sekitarnya Hari Ini Minggu 9 April 2023 Termasuk Waktu Buka Puasa
TOTAL = Rp66.480,-
Cara pembuatan :
1. Siapkan selai durian atau nanas lalu dibulatkan per 12 gram. Sekarang sisihkan terlebih dahulu.
2. Ayak bahan kering nya yaitu 400 gram tepung terigu protein sedang boleh diganti dengan protein rendah atau di mix juga boleh dan 60 gram tepung jagung. Lalu semua bahan kering-nya diaduk sampai merata. Setelah itu di sisihkan.
3. Selanjutnya bahan basah yaitu 120 gram gula halus diayak supaya gula halus-nya tidak menggumpal. Setelah itu 160 gram margarin, salted butter 40 gram dan terakhir 2 kuning telur lalu di mixer dengan kecepatan rendah sampai semua tercampur rata.
Baca Juga: Bupati Garut Minta Restoran Sediakan Tempat Parkir Luas Antisipasi Macet Libur Lebaran
4. Kemudian ratakan dengan spatula. Setelah itu masukkan bahan kering-nya secara bertahap dan diaduk dengan spatula. Lakukan hal yang sama sampai bahan kering-nya habis.
5. Sekarang ambil sedikit adonan beratnya 12 gram lalu pipihkan dan masukkan selai durian. Kemudian tutup kembali dan bentuk sedikit lonjong dan gunting seperti menyerupai kulit durian. Untuk tangkainya kita beri cengkeh kering.
