MAPAY BANDUNG – Bolu kukus super lembut dan manis atau Cotton Steam Cake pernah viral di berbagai negara.
Cotton Steam Cake adalah kue khas Thailand yang memiliki penampilan sangat cantik dengan berbagai macam warna yang membuat kue ini tampak menarik di mata para pecinta bolu.
Selain teksturnya, kue Cotton Steam Cake biasanya disajikan dengan berbagai rasa, bentuk, atau topping.
Baca Juga: Jadwal Preman Pensiun 8 Siaran Langsung RCTI Hari Ini Rabu 29 Maret 2023
Cotton Steam Cake bisa menjadi ide jualan takjil yang pastinya di jamin cepat laku dan dengan modal yang sedikit dan akan mendapatkan keuntungan yang banyak.
Dilansir MapayBandung.com dari akun instagram @dapur.cekmin pada hari Selasa 28 Maret 2023. Berikut inilah resep Cotton Steam Cake yang bisa kamu coba di rumah:
Bahan:
- 2 butir Telur
Baca Juga: POPULER HARI INI: Ini Daerah Paling Luas di Jawa Barat, Terluas Kedua di Pulau Jawa
- 165 gr Gula pasir
- 200 gr Tepung terigu
- 1 sdt SP/ Pelembut
- 1/2 sdt Vanili bubuk
- 125 ml Santan cair ( 1 sachet santan 65ml + Air putih)
- Pewarna Ungu, kuning dan hijau
- Perasan lemon
Cara membuat:
- Campur semua bahan jadi satu, kemudian kocok sampai mengembang dan putih kental
- Kemudian bagi menjadi 4 bagian adonan
Baca Juga: Inilah Jadwal Adzan Maghrib Bandung dan Sekitarnya Hari Ini Rabu 29 Maret 2023
- Beri pewarna makanan Ungu, Kuning, Hijau dan warna dasar(putih). Aduk dan masukkan kedalam plastik segitiga
- Tuang adonan warna kedalam cetakan bolu kukus yang sudah diberi paper cup sebanyak 4/5 dari cetakan
- Tutup dengan adonan putih di atas adonan warna
- Beri motif sesuai selera dengan adonan warna (optional)
- Beri air lemon menyilang di atas adonan menggunakan lidi supaya merekahnya belah empat
- Kukus kue selama 10-15 menit dengan api besar. Pastikan kukusan sudah dipanaskan terlebih dahulu
- Setelah matang, angkat dan sajikan
Demikian itulah resep Cotton Steam Cake ala @dapur.cekmin. Selamat mencoba dan salam masak-masak. (NoliJuniar/JobTraining)***
Ikuti berita MapayBandung.com lainnya di Google News.