Baca Juga: Line Up Persib vs Persik, Maung Bandung Full Squad Lawan Macan Putih
Langkah:
1. Marinasi udang kupas dengan sedikit garam dan baking powder kemudian diamkan 5 menit lalu bilas dengan air mengalir 3-5 menit hingga berwarna putih pucat
2. Keringkan udang dengan tisu, kemudian cincang udang
3. Campurkan ayam giling dan udang cincang dengan garam dan gula lalu aduk hingga mengental
Baca Juga: Gubernur Tokyo Apresiasi Keberhasilan Pembangunan Jabar
4. Tambahkan bahan lainnya, aduk rata
5. Campurkan bahan tepung pelapis, aduk rata