Network
3. Untuk bumbu halus. Blender bawang merah, bawang putih, dan minyak hingga halus.
4. Untuk bumbu cincang. Masukkan cabai merah, cabai rawit, dan terasi ke dalam food processor. Cincang hingga halus.
5. Panaskan pan bekas cumi. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga wangi. Masukkan bumbu cincang dan tumis lagi hingga wangi dengan api sedang.
Baca Juga: Rekomendasi 5 Cafe Instagramable di Bandung, Cocok Bawa Keluarga hingga Pasangan
6. Bumbui dengan garam, gula, penyedap, dan jeruk limau. Aduk rata.
7. Sambal cumi dapat disimpan hingga 1 minggu dengan dimasukkan ke dalam toples yang sudah disteril ataupun plastik vacuum.
Itu dia resep sambal cumi balado yang enak, Racikan sambal balado dan cumi menjadi makanan yang cocok dengan selera kamu. Selamat mencoba.*** (Devi Fauziah Iftiyani/JOB Training)
Ikuti berita MapayBandung.com lainnya di Google News.
