Network
MAPAY BANDUNG - Berikut ini resep makanan khas kalau berkunjung ke pusat perbelanjaan asal Swedia, IKEA. Ya, jika kita berbelanja ke IKEA tak lengkap rasanya jika tak mencicipi swedish meatball.
Ternyata resep membuat swedish meatball ini tak begitu sulit. Apalagi, jika di rumah Anda tersedia banyak daging yang siap diolah. Sehingga tinggal anda menambahkan bumbu-bumbu berikut ini.
Tapi jangan khawatir jika anda tidak mengetahui resepnya, Chef Devina Hermawan dalam video YouTube-nya membagikan resep mudah membuat Swedish meatball food court IKEA.
Dilansir MapayBandung.com dari YouTube Devina Hermawan pada Jumat 3 Februari 2023, berikut ini adalah resep Swedish meatball ala Chef Devina Hermawan lengkap dengan saus gravy dan juga mashed potato.
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
- 350 gr daging sapi giling
- ¾ sdt garam
- 2 sdt gula
- ½ sdt kaldu sapi
- 50 gr putih telur
- 60 gr bawang bombay, cincang
- 3 sdm minyak 1 sdt bawang putih bubuk
- ¼ sdt mixed herbs
- 10 gr tepung panir
- 100 ml air es
- 2-3 sdm tepung maizena
- ½ sdt baking powder
Baca Juga: Wajah Cerah dan Lebih Awet Muda dengan Konsumsi 2 Buah Ini, Simak Penjelasan dr. Zaidul Akbar
Untuk membuat saus gravy:
- 3 sdm mentega
- 3 sdm tepung terigu protein sedang
- ½ buah bawang bombay
- 3 siung bawang putih
- 500 ml air atau kaldu sapi
- 2 cube kaldu sapi
- 60 ml cream
- Minyak untuk menumis Mashed potato:
- 600 gr kentang
- 1/2 sdt garam
- 120 ml susu 2-3 sdm mentega
Pelengkap: Wortel, potong kotak, rebus Buncis, potong kotak, rebus Jagung pipil, rebus Selai raspberry
