Network
“Bunga telang ini merupakan bunga yang berlimpah antioksidan di dalamnya dan segudang manfaat lainnya dari bunga ini,” tulis dr. Zaidul Akbar.
Baca Juga: Inilah 3 Makanan Penyebab Pengentalan Darah yang Sebaiknya Stop Dikonsumsi Kata dr Zaidul Akbar
Selanjutnya agar bunga telang ini dapat dikonsumsi, menurut dr. Zaidul Akbar membuatnya cukup mudah, pertama-tama siapkan air kemudian setelah mendidih masukan bunga telang.
Setelah itu tunggu sebentar hingga berubah warna lalu diamkan sampai hangat. Jika kurang suka dengan rasanya maka menurut dr. Zaidul Akbar bisa ditambahkan jahe dan madu agar terasa lebih nikmat.
Selain dijadikan seduhan teh, dr. Zaidul Akbar juga menyebutkan bahwa bunga telang ini dapat menjadi pewarna untuk sup kolang-kaling.
“Oh ya buat bikin sup kolang kaling, rumput laut, dan buah lainnya, ini bisa jadi pewarna alami nya ya, jadi cantik nanti sup buahnya,” tambah dr. Zaidul Akbar.***
