Network
Langkah pembuatan:
1. Iris bawang daun dan seledri sampai halus.
2. Parut wortel sampai halus, kemudian sisihkan.
3. Masukan 15 sdm tepung tapioka ke dalam wadah.
4. Tambahkan 5 sdm tepung terigu.
5. Tambahkan 1/3 garam.
6. Tambahkan ½ sdm penyedap rasa.
7. Tambahkan 300ml air panas.
8. Aduk hingga merata, dan masukan air secara bertahap, lalu aduk kembali.
9. Masukan wortel, daun bawang, dan seledri, kemudian aduk sampai rata.
10. Adonan isian sudah siap
Baca Juga: Resep Vietnamese Spring Roll, Sajian yang Sehat dan Gampang Dibuat Bisa Jadi Ide Jualan
11. Ambil 1 lembar pangsit, kemudian isi adonan secukupnya.
12. Rekatkan kulit ke isian, hingga berbentuk pangsit atau bunga yang mekar.
13. Lakukan berulang kali hingga adonan habis.
14. Siapkan kukusan, dan kukus pangsit selama 20 menit.
15. Angkat dari kukusan, dan dinginkan.
16. Masukan pangsit ke dalam minyak panas.
17. Gunakan api sedang, goreng hingga kecoklatan.
18. Jika sudah kecoklatan, angkat, dan tiriskan.
19. Pangsit siap dihidangkan.***(Zahra Rahmawati/Job Training)
Ikuti berita MapayBandung.com lainnya di Google News
