Network
MAPAY BANDUNG - Beberapa waktu lalu, vietnamese spring roll sempat viral.
Buat anda yang mau membuat vietnamese spring roll bisa simak artikel ini.
Seperti diketahui, vietnamese spring roll adalah makanan khas Vietnam.
Baca Juga: Ridwan Kamil Klaim Warga Miskin di Jabar Turun, Ini yang Dilakukan Pemprov Jabar
Spring roll yang bernama asli Gỏi cuốn ini berbentuk mirip dengan lumpia, hanya saja spring roll tidak melalui proses penggorengan.
Dirangkum dari kanal YouTube Resepnya Mama, berikut resep dan langkah membuat vietnamese spring roll.
Bahan:
Spring roll:
- 7 lembar rice paper
- 100 gram udang
- 1 roll sohun
- Sayuran seperti selada, kol ungu, wortel, dan mentimun secukupnya, cuci bersih
Baca Juga: Resep Mie Panjang Umur, Sajian Khas Imlek yang Cocok Disantap Bareng Keluarga
Saus:
- 1 siung bawang putih
- 2 cabe rawit
- 2 cabe merah
- ½ potong jeruk nipis
- 2 sdm kecap ikan
- 1 sdm gula pasir (boleh ditambah)
Cara membuat:
- Didihkan air
- Masukkan udang
- Tambahkan ½ sdm garam
Baca Juga: Tokyo Verdy Unggah Foto Arhan Pratama, Netizen Sibuk Nyinyir hingga Singgung Soal PERSIB!
- Rebus sekitar 5-7 menit
- Jika sudah, tiriskan udang
- Sementara itu, rendam sohun dengan air panas dan tunggu hingga lunak
- Udang yang sudah dingin, kupas kulitnya
- Potong memanjang sayuran yang sudah disiapkan
Baca Juga: Tips Membeli Buku dengan Hemat dan Efektif Ala Mufidah Azzahra
- Untuk buat dipping sauce, haluskan bawang putih, cabai, dan gula. Campur dengan kecap ikan dan jeruk nipis, aduk rata
- Siapkan mangkuk berisi air, celupkan rice paper hingga permukaannya basah merata
- Taruh rice paper di atas permukaan yang sudah diberi minyak terlebih dulu
- Susun selada, sohun, kol merah, wortel, mentimun, dan udang di atas rice paper
- Lipat rice paper dan gulung
- Vietnamese Spring Roll siap dinikmati bersama dipping sauce.
Demikian resep vietnamese spring roll. (Maretta Dwi Anjani/ Job Training)***
Ikuti berita MapayBandung.com lainnya di Google News.
