Network
Selanjutnya, siapkan ikan. Berikut langkahnya:
Bersihkan ikan, lalu keringkan dan sayat kedua sisi badan ikan supaya bumbu meresap
Siapkan piring tahan panas, letakkan irisan daun bawang dan jahe, lalu taruh ikan di atasnya
Siapkan panci dengan air mendidih. Alasi dengan mangkuk tahan panas, letakkan piring di atasnya
Kukus ikan selama 5-7 menit (tergantung ukuran ikan, jika lebih besar, kira-kira 10-12 menit)
Baca Juga: Resep Kue Kelinci Lucu Untuk Menyambut Imlek Tahun Kelinci Air 2023
Berikutnya, buat kuah kecap asin. Langkahnya yaitu:
Potong daun bawang dan akar daun ketumbar
Tumis dengan sedikit minyak
Glaze dengan sake (opsional)
