Coba Buat di Rumah! Berikut Resep Puding Gyu Kaku Lembut dan Manis ala Chef Devina Hermawan

MAPAY BANDUNG - Berikut ini adalah resep puding Gyu Kaku khas Jepang, yang bisa anda coba buat di rumah.

Resep puding Gyu Kaku ini merupakan inspirasi dari Chef Devina Hermawan, yang mempunyai cita rasa lembut dan manis.

Dilansir MapayBandung.com dari YouTube Devina Hermawan, Sabtu 7 Januari 2023, berikut ini adalah resep puding Gyu Kaku ala Chef Devina Hermawan, bahan yang harus disiapkan antara lain:

Baca Juga: Cocok Jadi Menu Makan Siang, Cobain Resep Peda Asam Manis Pedas Ala Chef Rudy Choirudin Bikin Boros Nasi

- 350 ml cream
- 200 ml air
- 60 ml kental manis plain
- 1,5 sdt atau 5 gr gelatin bubuk
- 1 sdt perisa vanila

Bahan saus gula merah:

- 100 ml air
- 50 gr gula merah
- 50 gr gula pasir.

Baca Juga: Resep Tom Yum yang Bikin Nagih, Enak, dan Hangatkan Badan, Catat List Bahan yang Harus Dibeli

Topping:

- Kental manis Swiss Choco
- Kacang mede panggang

Cara membuat:

1. Campurkan gelatine dengan 1-2 sdm air
2. Di dalam panci, masukkan cream, air, perisa vanila, dan Indomilk Kental Manis Plain, masak di api sedang kecil hingga sedikit mendidih sambil diaduk
3. Matikan api, masukkan gelatin, aduk rata kemudian saring
4. Masukkan ke dalam wadah lalu biarkan di suhu ruang hingga dingin kemudian masukkan ke dalam kulkas selama 3 jam.

Baca Juga: Resep Ayam Asam Manis Jadi Ide Bekal untuk Suami Tercinta

5. Untuk saus gula merah, masak gula pasir dengan sedikit air hingga kecoklatan lalu masukkan sisa air dan gula merah, masak hingga larut kemudian saring
6. Haluskan kacang mede dengan blender
7. Tuang saus gula merah di atas pudding lalu taburkan kacang
8. Untuk topping susu, kental manis coklat lalu taburkan kacang mede.

Selesai, puding Gyu Kaku khas Jepang ala Chef Devina Hermawan siap untuk disajikan.***

______________________________

Temukan kembali resep makanan Chef Devina Hermawan lainnya dengan mengikuti artikel MapayBandung.com di Google News, KLIK DI SINI.