Bikin Makan Terus! Cobain Resep Ayam Goreng Hongkong Ala Chef Devina Hermawan

MAPAY BANDUNG - Berikut resep ayam goreng Hongkong ala Chef Devina Hermawan.

Resep ayam goreng Hongkong ala Chef Devina Hermawan ini mungkin masih asing terdengar.

Namun resep ayam goreng Hongkong ala Chef Devina Hermawan ini sangat enak dan lezat.

Baca Juga: Masjid Agung Jabar Pindah ke Al Jabbar, Ridwan Kamil Pastikan Masjid Agung Alun-alun Bandung Bakal Ganti Nama

Sehingga siapapun yang mencobanya akan makan terus.

Dilansir MapayBandung.com dari kanal YouTube Devina Hermawan pada Jumat 6 Januari 2023, berikut ini adalah resep ayam goreng Hongkong ala Chef Devina Hermawan.

Siapkan bahan marinasi:

Baca Juga: Ridwan Kamil Umumkan Status Masjid Agung Jabar Bakal Pindah ke Masjid Raya Al Jabbar Gedebage

-1 kg paha ayam

-½ sdm garam

-1 sdm gula pasir

-½ sdm kaldu bubuk / penyedap

-½ sdt merica

-½ sdt bubuk ngohiong

Baca Juga: Link Nonton Live Streaming Indonesia vs Vietnam di Semifinal Piala AFF 2022 Sore Ini, Gratis

-1 sdm kecap hitam

2 sdm Saus Tiram

-2 sdt minyak wijen

Bahan lainnya:

-6 siung bawang putih

-1 jempol jahe

-2 sdm minyak

Baca Juga: Persib vs Persija, Panpel Tak Jual Tiket Tambahan

-500 ml air

-2 sdm maizena

Bahan sambal:

-2 siung bawang putih

-5 buah cabai keriting merah

-10 buah cabai rawit merah

Baca Juga: Kominfo Bentuk Polisi Internet Berantas Hoax Jelang Pemilu 2024

-50 ml air

-¼ sdt garam

-1 sdt gula pasir

-1 sdt cuka

Pelengkap:

-Daun ketumbar

-Nasi putih

-Timun Minyak

-bawang putih goreng

Baca Juga: Resep Nasi Sosis Telur Jepang, Bikin Anak-anak Jadi Suka Bekal

Cara membuat:

1. Marinasi ayam dengan kecap hitam, Saus Tiram, garam, gula pasir, kaldu bubuk, merica, dan bubuk ngohiong aduk rata

2. Tambahkan minyak wijen, aduk rata. Diamkan selama 1-2 jam di suhu ruang

3. Untuk sambal, blender cabai rawit, cabai keriting, bawang putih, dan air kemudian masukkan ke dalam wajan

4. Tambahkan garam, gula pasir dan cuka, masak beberapa saat

5. Iris jahe dan geprek bawang putih

Baca Juga: Usai Debat dengan Netizen Soal Dana APBD Jadi Viral, Ridwan Kamil: Hingar Bingar Medsos Mah Biasa

6. Panaskan minyak, tumis bawang putih, dan jahe hingga wangi lalu masukkan ayam beserta bumbu marinasi nya, masak sesaat

7. Masukkan air, masak selama 20-30 menit di api kecil lalu sisihkan ayam

8. Buang jahe dan bawang putih kemudian masukkan larutan maizena, masak sesaat hingga sedikit mengental

9. Panaskan minyak, goreng ayam di api sedang hingga kering, tiriskan

10. Ayam hongkong siap disajikan dengan pelengkap.***

Ikuti artikel MapayBandung.com selengkapnya di Google News, KLIK DI SINI.