Network
MAPAY BANDUNG - Salah satu pilihan makanan yang cocok dikonsumsi saat badan terasa sakit adalah sup ayam.
Banyak sekali jenis makanan berkuah yang dapat dimakan saat musim hujan, salah satunya sup ayam.
Kali ini Chef Devina Hermawan akan membagikan resep sup ayam yang enak dan mudah dibuat, tentunya dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan.
Dilansir MapayBandung.com dari kanal YouTube Chef Devina Hermawan, berikut ini resep membuat sup ayam yang enak dan mudah.
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Rujak Anti Gagal, Nikmat untuk 5 Orang di Rumah
Siapkan bahan-bahan berikut:
- 900 gr paha bawah ayam, potong
- 10 siung bawang merah, iris
- 3 siung bawang putih, geprek
- 300 gr wortel, potong
- 300 gr kentang, potong
- 200 gr kol, potong
- 2 batang daun bawang, potong
- 6 batang seledri, potong
- 2 buah tomat merah, potong
- 1 buah pala
- 4 buah kapulaga
- ½ sdt lada putih
- 2-3 sdm Kaldu rasa ayam
- 2-3 liter air
- 2-3 sdm minyak
- Bawang goreng Jeruk limau
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Kari yang Bikin Nasi di Rumah Cepat Banget Habis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, masukkan bawang merah, goreng di api sedang kecil
2. Pisahkan sebagian bawang goreng, masukkan bawang putih dan lada putih, aduk
3. Tambahkan batang daun bawang, besarkan api, lalu masukkan ayam, tumis hingga sedikit kecoklatan
4. Masukkan air, masak hingga mendidih, lalu kecilkan api
5. Masukkan kentang dan wortel, aduk, lalu tambahkan pala dan kapulaga
6. Tambahkan kaldu ayam, aduk, kemudian masukkan tomat, daun bawang, seledri dan kol, masak selama kurang lebih 5 menit
7. Sup ayam siap disajikan dengan bawang goreng dan jeruk limau sebagai pelengkap.***
Ikuti artikel MapayBandung.com selengkapnya di Google News, KLIK DI SINI.
