Resep Steak Café De Paris dan Kentang Goreng Shoestring Ala Devina Hermawan yang Mengugah Selara Makan

4. Tambahkan garam, lada hitam dan gula, aduk kembali hingga menyatu, diamkan 2 menit lalu tambahkan mentega, aduk

5. Pindahkan ke dalam plastic wrap kemudian gulung memanjang, diamkan di dalam kulkas atau freezer

6. Keluarkan dari kulkas kemudian potong-potong, untuk saus panaskan wajan, masukkan sedikit mentega yang telah dipotong lalu tambahkan cream, aduk rata

7. Untuk steak, keringkan dengan tisu lalu bumbui dengan garam, lada hitam, dan sedikit minyak sesuai selera

8. Panggang daging dengan Tefal Opti Grill+ hingga medium well lalu untuk daging kedua panggang hingga rare atau sesuai selera

9. Café de paris steak siap disajikan.*** (Wulan Nursari/Job Training)