Resep Sate Daging Shashlik Makanan Khas Rusia, Cocok Buat Menu Akhir Tahun Ala Devina Hermawan

- 350 gr daging sapi has dalam
- 1 buah bawang bombai ukuran kecil, iris
- 2 siung bawang putih, iris
- 1 sdm kecap inggris
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt kaldu bubuk
- ¼ sdt merica
- 1 sdm minyak
- 1 sdt mixed herbs
- Sedikit perasan jeruk nipis

Baca Juga: Anti Gagal!! Resep Creamy Lemon Pie McDonald’S Ala Chef Devina Hermawan

Bahan lainnya:

- Beef bacon/smoked beef opsional, potong kotak
- 1 buah bawang bombai, potong kotak
- 1 buah paprika merah, potong kotak
- 1 buah paprika hijau, potong kotak

Bahan saus sweet sour bbq:

- 3 siung bawang putih halus
- 5 siung bawang merah halus
- 1 sdm margarin
- 7 sdm saus tomat
- 2 ½ sdm saus sambal
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap inggris
- 1 sdm cuka
- 3 sdm madu / gula
- 150 ml air
- ½ sdt kaldu bubuk

Baca Juga: Praktis dan Bikin Ngiler Mata! Simak Ide Bekal Anak Sekolah Modal Sosis dan Nugget ala Chef Devina Ini

Langkah pembuatan:

1. Potong daging memanjang lalu marinasi dengan bawang bombai, bawang putih, kecap asin, kecap inggris, mixed herbs, perasan jeruk nipis, kaldu bubuk, merica, dan minyak, aduk rata lalu tutup dengan plastic wrap sambil ditekan, diamkan selama 15-30 menit

2. Untuk saus, panaskan minyak masukkan bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan,tumis hingga wangi lalu masukkan margarin, aduk rata