Network
9. Gulung adonan membentuk lingkaran lalu letakkan bagian ujungnya di bawah, kemudian pecahkan lagi 15-30 menit supaya adonan balik lentur.
10. Pipihkan adonan secara perlahan menggunakan tangan lalu pipihkan dengan menggunakan rolling pin. Gulung dengan rolling pin setebal 3mm agar matang dengan baik. Jika terlalu kental dan kurang matang rasanya tidak enak.
11. Panggang di atas pan anti lengket dengan api sedang-kecil hingga kecokelatan.
12. Letakkan roti canai di atas kain bersih, tekan-tekan perlahan.
13. Sajikan roti canai dengan mentega dan kental manis sebagai topping.*** (Wulan Nur Sari/Job Training)
