Resep Udang Krispi yang Renyah Tahan Lama Ala Chef Devina Hermawan

Langkah pembuatan :

1. Marinasi udang dengan garam, kaldu jamur, baking powder, merica, dan cuka, aduk rata. Diamkan 10-15 menit

2. Campurkan tepung tapioka dengan tepung beras, aduk rata

3. Masukkan udang ke dalam tepung lalu aduk dengan garpu

Baca Juga: Mulai dari Mimpi Merpati hingga Bercermin, Inilah 7 Tanda Jodoh Anda Semakin Dekat Menurut Primbon Jawa

4. Ratakan udang dengan saringan

5. Panaskan minyak goreng fortune, goreng udang di api sedang besar selama 5 menit kemudian kecilkan api, goreng selama 20-25 menit, tiriskan

6. Jika kurang kering, panggang udang di suhu 110°C selama 15-25 menit

7. Udang krispi siap disajikan. (Wulan Nursari/ Job Training)***