Resep Es Campur Thailand Gurih, Manis Ala Chef Devina Hermawan

3 iris jahe

1 liter air

80 gr gula pasir

Pelengkap: Cincau hitam Es serut

Baca Juga: Hasil Piala Liga Inggris: Arsenal, Chelsea Tumbang, Man City dan Liverpool Lolos ke Babak 16 Besar

Langkah:

1. Untuk sirup gula, di dalam panci masukkan air, gula pasir, dan pandan, masak hingga mendidih, dinginkan

2. Untuk kuah susu, campurkan Krim Kafe Kapal Api dengan air panas lalu tambahkan susu, aduk rata. Dinginkan

3. Untuk kacang hijau, di dalam panci masukkan air, kacang hijau, daun pandan, dan jahe, masak hingga empuk lalu tambahkan gula pasir, masak sesaat selama 5 menit, sisihkan

4. Hancurkan ubi di dalam mangkuk lalu masukkan tepung tapioka dan gula pasir, aduk rata