Empuk dan Juga Enak, Inilah Resep Sate Maranggi Spesial Idul Adha ala Chef Devina Hermawan

Baca Juga: Tips Atasi Gatal pada Kulit ala dr. Zaidul Akbar, Gunakan Bahan Herbal Ini Biar Sembuh

Cara membuat:

1. Iris daging memanjang kurang lebih sebesar jari, dengan arah memotong serat.

2. Blender semua bumbu halus hingga benar-benar halus, tuang ke dalam daging aduk rata, marinasi daging minimal 1 sampai 2 jam.

3. Setelah dua jam, tusuk daging menggunakan tusuk sate yang sudah direndam terlebih dahulu, tusuk daging dengan arah zig-zag.

4. Panaskan pemanggang, oles dengan sedikit minyak atau lemak sapi, panggang kedua sisi sate sambil sesekali dioles dengan sisa bumbu halus, panggang sate dengan tingkat kematangan sesuai selera.

5. Untuk sambal tomat, ulek bawang putih dan garam hingga halus. Tambahkan cabai rawit merah dan hijau ulek hingga halus, masukkan irisan tomat bumbui dengan gula, beri perasan jeruk limau, aduk rata.

6. Sajikan sate maranggi dengan sambal tomat, irisan bawang merah, jeruk limau, dan kecap manis.

Itulah resep sate maranggi empuk dan enak spesial Idul Adha ala Chef Devina Hermawan. Selamat mencoba.***