Network
MAPAY BANDUNG - Pada umumnya collagen biasa ditemukan pada produk-produk kecantikan dalam bentuk skincare serta superman.
Namun siapa sangka ternyata collagen bisa didapatkan dari makanan dan buah-buahan yang bisa membantu merawat kesehatan kulit.
Seperti yang diungkap seorang dokter yang juga healthy vlogger dr. Saddam Ismail collagen adalah protein penting untuk menyusun kulit serta jaringan ikat tulang.
“Ada beberapa makanan yang mengandung kolagen ya sumber kolagen yang tinggi yang bermanfaat untuk kesehatan kulit,” ujar dr. Saddam Ismail.
Baca Juga: Waspada! 6 Gejala Ini Menandakan Tubuh Mengalami Keracunan Makanan kata dr. Saddam Ismail
Dilansir MapayBandung.com dari kanal Youtube Saddam Ismail pada Senin 23 Mei 2022, berikut 6 jenis makanan sumber collagen untuk merawat kulit dan tulang.
1. Ayam
dr. Saddam ismail mengungkap kebanyakan suplemen ternyata mengandung collagen yang dibuat dari ayam.
Sebagian besar collagen yang terdapat di ayam yaitu bersumber dari jaringan ikat dan juga tulang rawan ayam.
“Karena ayam ini teman-teman yang mengandung asam amino yaitu sebagai pembentuk collagen,” kata dr. Saddam Ismail.
2. Ikan
Ikan juga merupakan makanan sumber collagen yang berkualitas tinggi yang didapatkan dari jaringan ikat dan juga tulangnya.
Sebagian besar collagen pada ikan terdapat dari tiga sumber yaitu dari kepala, bola mata dan kulit.
“Dirasa bagian-bagian tadi tidak suka ya teman-teman dia bisa mendapatkan collagen itu juga dari daging ikan beserta kulitnya,” ucap dr. Saddam Ismail.
3. Kaldu tulang
Dengan merebus tulang ayam ataupun tulang sapi menurut dr. Saddam Ismail akan memunculkan kaldu yang terdapat collagen.
Selain terdapat collagen, kaldu tulang juga kaya akan kalsium, fosfor, magnesium glukosamin dan chondroitin.
“Makin lama direbus ya nanti juga makin banyak collagen,” ujar dr. Saddam Ismail.
4. Buah jeruk dan buah sitrus lainnya
Buah-buahan sitrus ini yaitu golongannya buah-buahan jeruk seperti lemon, jeruk nipis dan lain sebagainya yang kaya akan vitamin A dan vitamin C.
Kedua vitamin tersebut menurut dr. Saddam Ismail akan membantu pembentukan kolagen di dalam tubuh.
5. Putih telur
Putih telur itu merupakan sumber protein yang mengandung sekitar 6,2 gram yang di mana itu bisa memenuhi kebutuhan protein kita sekitar 10%.
Meskipun kandungan kolagen di dalam putih telur tidak terlalu tinggi tapi putih telur ini kaya akan Rollin atau asam amino yang dibutuhkan tubuh untuk membentuk collagen.
6. Tomat
dr. Saddam Ismail menjelaskan pada tomat terdapat kandungan vitamin C yang seperti kita ketahui vitamin C membantu pembentukan collagen.
Selain itu, tomat juga mengandung likopen yaitu antioksidan yang membantu menjaga kesehatan kulit.***
