Network
Cara pengolahan ikan toman atau ikan gabus ala dr. Zaidul Akbar adalah sebagai berikut, siapkan bahan-bahan.
- Ikan toman atau ikan gabus 1 ekor ukuran sedang
- Pepaya mengkal ukuran lebih tebal 2 centi panjang 10 senti
- Bawang putih
- Bawang Merah
- Garam secukupnya
Baca Juga: 11 Jenis Tanaman ini Sangat Ditakuti Makhluk Halus, Nomor 9 Wajib Ditanam di Sekitar Rumah
Caranya cukup mudah yaitu, kupas sisik ikan sama kulitnya kemudian pisahkan dengan dagingnya.
Daging dicampurkan dengan bawang putih dan bawang merah dan dimasak dengan cara dikukus atau dipepes, jangan digoreng.
Lalu sisik ikan sama kulitnya tadi direbus sampai mendidih, tunggu hingga hangat tambahkan garam secukupnya (menghindari kerusakan garam ditambahkan pada saat mendidih).
