Selain itu manfaat mengkonsumsi makanan fermentasi atau yang lebih dikenal dengan probiotik menurut dr. Zaidul Akbar adalah sebagai berikut:
1. Meningkatkan kecerdasan
2. Memperbaiki lambung
3. Memperbaiki otak
4. Memperbaiki jantung
Selain itu, dr. Zaidul Akbar menerangkan selain mengkonsumsi probiotik seperti tempe dan tape, disarankan juga mengkonsumsi makanan perpaduan antara probiotik dan prebiotik.
Baca Juga: Pemkot Bandung Beri Kabar Terbaru Soal Lelang Stadion GBLA, Begini Kata Plt Wali Kota
Jika makanan probiotik dicampurkan dengan makanan prebiotik seperti kurma, maka akan menjadi produk makanan sinbiotik yang mempunyai segudang manfaat untuk tubuh salahsatunya dapat meningkatkan kecerdasan.
“Selain mencerdaskan otak, seseorang yang rutin mengkonsumsi jenis makanan perpaduan antara probiotik dan prebiotik akan cenderung memiliki jantung yang sehat dan tidak ada masalah dalam buang air besar," kata dr. Zaidul Akbar.***