Network
MAPAY BANDUNG – Praktisi herbal, dr. Zaidul Akbar mengungkap jenis susu yang cocok dikonsumsi para penderita alergi susu sapi.
Menurut dr. Zaidul Akbar, keempat jenis susu ini dapat diminum sebagai pengganti susu formula pada balita.
Sejak lama, susu dikenal sebagai pelengkap makanan. Slogan 4 sehat 5 sempurna digaungkan sejak masih duduk di sekolah dasar dahulu.
Seperti diketahui, pada susu terdapat kandungan kalsium dan protein yang baik untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi.
Menurut dr. Zaidul Akbar, susu dapat dikonsumsi mulai dari anak-anak hingga dewasa. Akan tetapi, bagaimana jika anak dan orang terdekat alergi terhadap susu sapi?
“Buat pengganti susu formula, susu kacang-kacangan dan susu kambing ini bisa menjadi solusi buat anda dan keluarga,” kata dr. Zaidul Akbar seperti dilansir MapayBandung.com dari akun Instagram @zaidulakbar pada Senin 6 Desember 2021.
Baca Juga: Kalori di Tubuh Akan Terbakar Jika Minum Air Ini Kata dr. Saddam Ismail, Punya Efek Kenyang Pula
Menurut penulis buku Jurus Sehat Rasulullah (JSR) tersebut, selain susu kambing terdapat 3 jenis susu sehat pengganti susu sapi dan susu formula yang tidak kalah kandungan kalsium dan proteinnya.
“Kedelai hitam, kacang hijau, kacang almond. Susu-susu seperti ini jika di top up atau booster dengan nutrisi lainnya hasilnya akan subhanallah, luar biasa,” ucap dr. Zaidul Akbar.
Arti kata top up yang disampaikan dr. Zaidul Akbar adalah menambah kandungan lain ke dalam susu agar manfaatnya semakin meningkat.
“Madu, bee pollen, kurma, the best lah itu,” ucapnya memberikan contoh.
Diantara ketiga susu yang terbuat dari kacang tersebut, dr. Zaidul Akbar lebih menyukai susu kacang almond.
“Saya suka banget susu almond plus kurma, plus sedikit jahe, ‘ajib’ rasanya,” tuturnya.
Baca Juga: Sephia Sheila On 7 dan 5 Lagu Ini Ternyata Menyimpan Misteri, Masih Berani Dengerin?
Untuk membuat susu dari kacang-kacangan ini sangatlah mudah, dr Zaidul Akbar menuliskan resepnya pada unggahan di akun Instagram resminya.
Almond, kedelai hitam dan kacang hijau, direndam semalaman kemudian dicuci bersih sebelumnya. Setelah itu diblender sampai halus seperti susu.
Untuk menambah cita rasa pada susu nabati ini, dr. Zaidul Akbar memberikan pelengkap atau topping yang bisa ditambahkan sesuai selera.
“Saat pembuahan bisa ditambahkan topping yang anda suka. Jahe dan garam pink (garam mineral himalaya) bisa ditambahkan sedikit,” ucap dr. Zaidul Akbar.
Baca Juga: HOAKS! Tes PCR Tidak Mampu Deteksi COVID-19 Varian Omicron
Hanya saja untuk campuran tersebut belum tentu cocok untuk balita.
Harap berhati-hati sebelum memberikan susu nabati ini kepada balita atau keluarga yang menderita alergi kacang-kacangan.
Konsultasikan kepada dokter sebelum mengonsumsi pengganti susu sapi yang terbuat dari kacang-kacangan.***
