MAPAY BANDUNG - Ubi ungu merupakan tanaman umbi-umbian dimana bagian akarnya biasanya dimanfaatkan sebagai sumber karbohidrat.
Ubi ungu mempunyai rasa yang enak manis dan legit serta aromamnya yang enak membuat ubi ungu banyak disukai.
Selain itu ternyata ubi ungu mempunyai segudang manfaat untuk kesehatan tubuh.
Baca Juga: Minum Rebusan Ini Tiap Hari, Sakit Maag, Asam Lambung dan GERD Bakal Minggat Kata dr. Zaidul Akbar
Dilansir MapayBandung.com dari kanal Youtube Saddam Ismail pada Jum’at 3 Desember 2021, dr. Saddam Ismail membeberkan kandungan yang terdapat dalam ubi ungu.
"Kandungan vitamin yang terdapat pada ubi ungu : air, kalori, protein, lemak, zat besi, natrium, beta karoten, thiamin, riboflavin, niacin, dan vitamin c," kata dr. Saddam Ismail.
Berikut ini 8 manfaat ubi ungu yang baik untuk kesehatan tubuh menurut dr. Saddam Ismail:
1. Membantu membakar kalori
Ubi ungu ini mempunyai kandungan karbohidrat, kalori, karbohidrat, dan karbohidrat kompleks jadi cocok untuk pengganti nasi.