“Protein kalau digoreng, dipanaskan bisa rusak,” ujarnya seperti dikutip MapayBandung.com dari kanal YouTube Perjalanan Hijrah, Kamis 2 Desember 2021.
Maka, agar tak merusak kandungan protein yang ada di dalamnya, dr. Zaidul Akbar menyarankan agar tempe dimakan dalam keadaan mentah.
“Tempe baiknya dimakan mentah,” ucap dr. Zaidul Akbar.
Menurut penggagas buku Jurus Sehat Rasulullah SAW itu, tempe mentah menawarkan banyak khasiat yang luar biasa bagi kesehatan.
Salah satu khasiat yang ditawarkan tempe mentah adalah penyembuhan sakit maag.
Serius, makan tempe saja bisa menyembuhkan sakit maag kata dr. Zaidul Akbar.
“Itu (tempe) obat maag terbaik, karena probiotik dia, fermentasi,” pungkas dr. Zaidul Akbar.
Baca Juga: Cukup Rutin Konsumi Air Ini, Ejakulasi Dini Bisa Teratasi Kata dr. Zaidul Akbar
Cara terbaik untuk mengolah tempe agar menjadi obat maag adalah, dicampurkan dengan bahan lain.