Dilansir MapayBandung.com dari kanal YouTube Kitab Kuning pada Rabu 24 November 2021, berikut ini kiat yang dapat dilakukan untuk mengobati kencing manis, diabetes, hingga gula darah tinggi.
Namun sebelumnya, dr. Zaidul Akbar menjelaskan akar permasalahan gula darah yang tinggi.
“Kita harus tahu dulu, yang bikin gula darah naik itu apa? Terutama makanan dan minuman tertentu yang bisa menyebabkan gula darah naik,” ucapnya menjelaskan.
dr. Zaidul Akbar menuturkan, ada beberapa makanan yang harus dihindari sebelum melakukan pengobatan kencing manis dan diabetes.
Menurutnya, gula pasir dapat meningkatkan kadar gula darah bila di konsumsi secara berlebihan. Namun, ada bentuk lain dari gula pasir atau karbohidrat simpleks yaitu tepung terigu.
“Lama-lama ketika orang sring konsumsi tepung-tepungan, lama-lama tubuhnya akan naik gula darahnya,” kata dr. Zaidul Akbar.
Jika belum bisa lepas dari tepung terigu, bisa diganti dengan tepung mocaf (Modified cassava flour). Tepung mocaf adalah tepung ubi kayu yang dimodifikasi sehingga berbentuk seperti butiran beras.
Sumber-sumber bahan makanan lain yang dapat meningkatkan gula darah naik hendaknya dikurangi dan ganti dengan sumber yang sehat.