MAPAY BANDUNG – Berikut ini resep membuat perkedel kentang kornet yang lezat, lembut dan mudah dibuat. Resep kentang yang satu ini jadi rekomendasi untuk ide jualan menguntungkan.
Tentu Anda pernah merasakan perkedel kentang yang bikin seret tenggorokan, itu merupakan perkedel yang bahan dasar keseluruhannya adalah kentang.
Resep perkedel kentang kornet yang akan dibagikan ini, dijamin tidak akan bikin tenggorokan seret, teksturnya lebih krispi, lembut, dan juga kenyal.
Baca Juga: Kejurnas Paralayang Sumedang Bikin Omzet Pelaku UMKM Naik 100 Persen
Menu perkedel kentang kornet sangat cocok dijadikan menu sarapan pagi maupun menu makan siang dan ide jualan.
Jika penasaran ingin mencobanya, berikut resep perkedel kentang kornet yang dirangkum MapayBandung.com dari kanal Youtube Devina Hermawan, Jumat 8 September 2023.
Bahan:
- 3 buah kentang rebus (550 gr)
- 1 butir kuning telur
- 6 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 1 sdt bubuk kari
- 1 batang daun bawang, iris
- 4 sdm tepung tapioka
- ½ sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- ¼ sdt merica
- 1 sdt kaldu bubuk
- 100 gr kornet sapi
Baca Juga: 5 Tempat Fun Activity untuk Liburan Keluarga di Bandung, No. 1 Paling Ikonik
Langkah:
1. Panaskan sedikit minyak kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih, goreng di api sedang hingga matang dan sedikit kecokelatan, sisihkan.
2. Hancurkan kentang dengan ulekan kemudian pindahkan ke dalam mangkuk.
3. Haluskan bawang yang telah digoreng kemudian masukkan ke dalam kentang.
Baca Juga: Pantas Saja Dinamakan Dago, Ternyata Ada Hubungannya dengan Kebiasaan Warga Bandung Ini
4. Masukkan kuning telur, bubuk kari, daun bawang, tepung tapioka, kornet, garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan merica, aduk rata.
5. Panaskan minyak, bentuk bulat perkedel dengan garpu kemudian goreng hingga matang di api kecil sedang, tiriskan.
6. Perkedel kentang siap disajikan.
Demikian informasi resep perkedel kentang kornet yang krispi, lembut dan kenyal, dijamin anti seret dan cocok jadi menu sarapan.***
Ikuti berita MapayBandung.com lainnya di Google News.