MAPAY BANDUNG - Cuaca dingin akan menyelimuti Kota Bandung selama satu bulan kedepan. Hal ini terjadi karena adanya angin muson Australia.
Untuk menghangatkan tubuh kita harus menggunakan baju tebal, membalurkan minyak kayu putih, banyak bergerak, dan minum minuman penghangat tubuh salah satunya minuman jahe.
Jahe adalah jenis rempah rimpang yang terkenal digunakan dalam pengobatan tradisional karena khasiatnya yang luar biasa. Salah satunya jahe memiliki zat gingerol yang dapat menghangatkan badan.
Salah satu minuman penghangat badan yang berbahan dasar jahe adalah wedang jahe. Minuman ini mudah dibuat sendiri di rumah dan sangat bermanfaat untuk menjaga suhu tubuh tetap hangat di cuaca dingin.
Baca Juga: Wajib Coba! Lakukan 6 Cara Ala dr. Saddam Ismail Ini Agar Rambut Jadi Lembut dan Mudah Diatur
Bahan-bahan
- 1 jahe ukuran besar
- 2 batang serai
- 200 gr gula jawa
- 150 gr gula pasir
- 1000 ml air
Langkah-langkah
1. Bakar 1 buah jahe besar hingga matang
2. Cuci jahe yang sudah matang hingga bersih
3. Geprek 2 batang serai dan jahe yang sudah dibersihkan tadi
4. Panaskan air 1000 ml
Baca Juga: Bandung Lagi Dingin, Cobain Deh Bikin Sop Ayam Kuah Medok ala Ade Koerniawan, Ini Resepnya
5. Setelah air sudah hangat, masukan jahe dan serai yang sudah digeprek, 200 gr gula jawa, 150 gr gula pasir, dan 1000 ml air. Lalu panaskan panci dengan api sedang
6. Aduk bahan hingga larut semua
7. Rebus hingga mendidih selama kurang lebih 20 menit
8. Wedang jahe hangat siap disajikan!
Itu tadi merupakan minuman penghangat tubuh di cuaca dingin. Kandungan gingerol jahe memiliki sifat anti-inflamasi dan dapat membantu meningkatkan peredaran darah, sehingga sangat efektif untuk menghangatkan tubuh di cuaca dingin.
Selain itu, jahe juga mengandung zat antioksidan yang dapat membantu mengurangi rasa mual yang disebabkan kedinginan.***(Zielda Vestalira Maharani/Job Training)