MAPAY BANDUNG - Resep sup telur simpel di bawah ini sangat cocok menghangatkan tubuh di musim hujan dan cuaca dingin.
Selain untuk menghangatkan tubuh, resep yang satu ini juga sering dijadikan santapan bagi yang sedang sakit dan perlu asupan nutrisi yang sehat dari sayuran dengan harga yang ekonomis.
Resep Sup Telur ini hanya memerlukan 4 bahan yang dikutip Mapaybandung.com dari kanal YouTube Ade Koerniawan pada 20 Juli 2023.
Baca Juga: Jadwal Acara RCTI Hari Ini Jumat 21 Juli 2023: Akhir Kisah Cinta Si Doel
Berikut resep Sup Telur simpel penghangat tubuh ala Ade Koerniawan:
Bahan utama:
150 gr daging paha ayam
2 butir telur
100 gr jagung
60 gr wortel
Bahan lainnya:
Slurry (air + tepung maizena)
3 sdt kaldu ayam Kenor/1,5 sdt kaldu bubuk
2 sdt garam
1/2 sdt gula
1/4 sdt merica bubuk
Langkah memasak:
1. Potong kecil daging ayam sesuai selera.
2. Potong dadu wortel seukuran keping jagung, lalu cincang kasar bawang putih.
3. Kocok telur dalam mangkuk kecil, lalu tambah sedikit air.
4. Goreng daging ayam yang sudah dipotong kecil ke dalam panci yang sudah diberi sedikit minyak menggunakan api sedang.
Baca Juga: PROFIL Levy Madinda, Gelandang Anyar Persib Bandung yang Pernah Membela Celta Vigo
5. Masukkan wortel dan jagung secara berurutan, lalu tambahkan air hingga mendidih.
6. Masukkan slurry sedikit-demi-sedikit ke dalam panci sambil diaduk memutar dengan api kecil.
7. Tuang telur secara perlahan ke dalam panci, lalu tambahkan kaldu ayam, garam, dan merica bubuk.
8. Sup telur siap dihidangkan.
Demikian resep Sup Telur simpel yang pastinya gurih, hangat, dan ekonomis. Selamat mencoba!***(Fitri Nur Aulia/Job Training)
Ikuti berita MapayBandung.com lainnya di Google News.