MAPAY BANDUNG - Begini cara untuk menghindari kolesterol saat makan daging kurban yang diungkap oleh dr. Ema Surya Pertiwi, seorang dokter yang juga healthy vlogger.
Sebagaimana diketahui, saat momen Iduladha biasanya masyarakat banyak mendapatkan daging kurban dan tak jarang mengolahnya sendiri.
Namun, dr. Ema menyarankan sebelum anda mengolahnya, perhatikan dulu bahan apa yang bisa menjadi penyeimbang agar tubuh tidak kelebihan kolesterol.
Bahan penyeimbang itu bisa didapatkan dari beberapa macam bahan alami.
Baca Juga: Rambut Jadi Hitam Anti Uban, dr. Zaidul Akbar: Pakai Rimpang dan Rempah Ini Deh!
dr. Ema membagikan beberapa tips alami dengan mengkonsumsi jenis makanan tertentu untuk membantu menurunkan kadar kolesterol pada tubuh.
Dilansir MapayBandung.com dari kanal YouTube Emasuperr pada Jumat 16 Juni 2023, berikut ini adalah beberapa jenis makanan yang bisa bantu turunkan kadar kolesterol secara alami.
1. Bawang merah
Bawang merah memiliki senyawa quercetin yang dapat membantu menurunkan kolesterol pada tubuh.
“Selain itu, bawang merah berfungsi untuk mencegah peradangan dan pengerasan pada pembuluh darah yang sangat bermanfaat bagi penderita kolesterol,” ungkap dr. Ema.
2. Asam jawa
Asam jawa bisa dikonsumsi untuk menurunkan kadar kolesterol yang tinggi. Ini dikarenakan asam jawa memiliki efek farmakologis.
Dimana pektin yang terdapat pada asam jawa memiliki antioksidan. Antioksidan tersebut dapat menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida dan meningkatkan HDL lemak baik pada tubuh.
3. Bawang putih
Selanjutnya, makanan yang ampuh untuk menurunkan kadar kolesterol adalah bawang putih.
Dokter Ema menyebutkan bahwa bawang putih dapat menurunkan kadar kolesterol hingga 30 miligram per desiliter.
Selain itu, bawang putih juga bisa membantu menurunkan tekanan darah secara signifikan sekaligus menurunkan kolesterol total dan LDL pada tubuh.
Baca Juga: Lengkapi Daging Kurban dengan Bahan Ini, dr. Zaidul Akbar: Sangat Efektif Turunkan Kolesterol Jahat
4. Temulawak
Selain digunakan sebagai jamu, temulawak juga ternyata bisa menurunkan kadar kolesterol pada tubuh.
“Tapi jika dikonsumsi secara rutin dalam jangka waktu empat minggu berturut-turut,” jelas dr. Ema.
5. Alpukat
Buah alpukat ternyata dapat membantu menurunkan kadar kolesterol pada tubuh, namun dengan pengolahan dan cara makan yang benar.
“Yakni tanpa campuran gula ataupun susu dan pemanis lainnya,” tambah dr. Ema.
Buah alpukat sendiri dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dikarenakan kandungan serat, asam lemak tak jenuh tunggal omega-3 maupun omega-6 yang mampu menurunkan kadar trigliserida maupun kolesterol tinggi.
Baca Juga: Lengkapi Daging Kurban dengan Bahan Ini, dr. Zaidul Akbar: Sangat Efektif Turunkan Kolesterol Jahat
6. Wortel
Bukan hanya bagus untuk kesehatan mata, akan tetapi wortel juga tinggi akan alkaloid, flavonoid, protein, maupun vitamin A,B,C, betakaroten dan juga asam lemak jenuh tak ganda.
Vitamin C pada wortel berfungsi sebagai antioksidan yang bisa melindungi kolesterol LDL dari proses oksidasi.
7. Rumput laut
Rumput laut kaya akan antioksidan A,C,E serta flavonoid, dan juga karotenoid. Selain itu, rumput laut juga termasuk sumber serat yang tinggi.***