MAPAY BANDUNG – Berikut ini resep ayam goreng pandan praktis dan wangi ala Devina Hermawan yang bisa dijadikan sebagai menu baru favorite keluarga.
Ayam goreng daun pandan merupakan salah satu makanan khas Thailand.
Makanan ini dibuat dengan balutan daun pandan yang diberikan sebelum ayam digoreng atau setelah potongan daging ayam dimarinasi sehingga daunnya ikut digoreng dalam minyak yang panas.
Maka dari itu, pastikanlah daun pandan sudah dicuci bersih sebelum digunakan untuk membuat makanan ini.
Baca Juga: Putu Gede dan Bang Bes Isyaratkan Kode Gabung Persib, Ruben Sanadi: Sama-sama Persib Ya
Dilansir MapayBandung.com dari kanal Youtube Devina Hermawan pada Jumat 12 Mei 2023, inilah resep ayam goreng pandan ala Devina Hermawan yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan:
- 650 gr/8 pcs sayap ayam
- 10 siung bawang putih
- 2 sdm minyak goreng
- 2 sdm kecap ikan
- 2 sdt kaldu ayam
- 2 sdm tepung maizena/tepung terigu
- 5 helai daun pandan
Baca Juga: Jadwal SIM Keliling Kabupaten Bandung Minggu Ini dari 15 sampai 21 Mei 2023
Langkah pembuatan:
1. Iris daun pandan selebar 1 cm, masukkan ke dalam ayam.
2. Geprek bawang putih hingga sedikit halus, masukkan ke dalam ayam.
3. Tambahkan kaldu ayam, minyak, kecap ikan, dan tepung maizena.
4. Aduk hingga tercampur rata.
5. Diamkan selama 30-60 menit di suhu ruangan.
6. Goreng ayam hingga kering kecoklatan.
7. Sajikan.
Itulah resep ayam goreng pandan ala Devina Hermawan. Selamat mencoba dan salam masak-masak.*** (Noli Juniar/Job Training)
Ikuti berita MapayBandung.com lainnya di Google News.