MAPAY BANDUNG - Berikut ini ide jualan takjil Ramadhan 2023 dimana ada resep pastel tahu telur puyuh dari Chef Rudy Choiruddin.
Resep pastel tahu telur puyuh dari Chef Rudy Choiruddin bisa anda jadikan sebagai ide jualan takjil Ramadhan 2023.
Makanan resep pastel tahu telur puyuh dari Chef Rudy Choiruddin ini cocok bila anda jual untuk takjil Ramadhan 2023 yang sebentar lagi akan tiba.
Baca Juga: Pantas Disebut Jalan ABC Bandung, Ternyata Inilah Kepanjangannya, Banyak Warga Baru Tahu!
Menurut Chef Rudy Choiruddin, resep pastel tahu telur puyuh ini sangat cocok untuk jadi cemilan maupun lauk.
Maka dari itu simak resep pastel tahu telur puyuh dari Chef Rudy Choiruddin, dilansir dari YouTube Rudy dan Sahabat TV.
Bahan 1 :
• 250 g Tahu Putih, dihaluskan
• 50 g Soun, diseduh
• 50 g Wortel, dipotong dadu
Baca Juga: POPULER HARI INI: Luis Milla Kecewa Laga Persija vs Persib Ditunda
• 100 g Sosis, dipotong dadu
• 3 batang Daun Bawang (bagian hijau saja), dirajang
• 3 buah Cabe Merah, dibuang biji dan diulek kasar
• 2 butir Telur
• 3/4 sdt Ladaku Merica Bubuk
Baca Juga: Lakukan Amalan Ini di Malam Nisfu Sya'ban Agar Doa Segera Dikabulkan
• 1 sdm Kecap Asin
• 200 ml Air
Bahan 2 (Bumbu Halus):
• 1 sdm Keripik Bawang Putih Goreng
• 1½ sdm Bawang Goreng
• 1 sdt Gula Pasir
• 1 sdt Garam
Baca Juga: Dijamin Laku! Ide Jualan Bakwan Krispi Khas Jepang Rekomendasi Devina Hermawan
Bahan 3 :
• 500 ml Minyak Goreng
• 12 butir Telur Puyuh
• 1 butir Telur Ayam, dikocok lepas dan diberi 1/2 sdt Garam
• 20 buah Cabe Rawit Hijau
Baca Juga: Jangan Dulu Dibuang! Biji dan Kulit Semangka Simpan Manfaat Rahasia, Kata dr. Ema Surya Pertiwi
Cara Membuat :
• Haluskan bahan 2. Sisihkan
• Masukkan soun ke dalam wadah lalu potong-potong dengan gunting
• Tambahkan tahu lalu hancurkan tahu, aduk rata
• Masukkan telur, aduk rata
• Masukkan bumbu halus dan Ladaku Merica Bubuk, aduk rata
Baca Juga: Inilah Lirik Lagu Fuzii Kaze - Shinunoga E Wa yang Sempat Viral di TikTok
• Masukkan daun bawang, sosis, wortel, cabe merah & kecap asin, aduk rata
• Masukkan air sedikit demi sedikit, aduk rata
• Masukkan adonan ke dalam cetakan plastik yang sudah diolesi minyak hingga ¾ penuh. Beri telur puyuh di tengahnya. Lakukan hingga selesai
• Kukus selama 20-25 menit. Angkat dan keluarkan dari cetakan, biarkan hingga dingin (suhu ruang) agar tidak hancur ketika digoreng
Baca Juga: Jangan Dulu Dibuang! Biji dan Kulit Semangka Simpan Manfaat Rahasia, Kata dr. Ema Surya Pertiwi
• Kocok telur & garam hingga rata
• Celup pastel tahu ke dalam kocokan telur lalu langsung masukkan ke dalam minyak panas
• Goreng hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan
• Hidangkan pastel tahu dengan cabe rawit hijau
Baca Juga: Irak Kalahkan Indonesia dengan 10 Pemain, Shin Tae-yong Bingung
Demikian informasi resep pastel tahu telur puyuh dari Chef Rudy Choiruddin yang cocok jadi ide jualan takjil Ramadhan 2023. (WellyMellyanty/JobTraining)***
Ikuti berita MapayBandung.com lainnya di Google News.