MAPAY BANDUNG – Ayam kecap bisa menjadi pilihan olahan dari daging ayam.
Cara buatnya juga relatif mudah, dan bahan-bahan yang diperlukan pun murah.
Berikut ini terdapat resep ayam kecap yang lezat dan manis gurihnya kelewatan.
Cita rasa gurih dari daging ayam berpadu dengan manisnya kecap menambah nafsu makan dan ingin terus nambah nasi.
Baca Juga: Kenapa BOGOR Disebut BOGOR? Beginilah Kisah Unik Dibalik Nama dan Fakta Sejarah Kabupaten Bogor
Dikutip MapayBandung.com dari kanal Youtube Simple Rudy TV, berikut resep ayam kecap.
Bahan 1 (Bumbu Marinasi):
• 1 saset Desaku Marinasi
• 5 sdm Air
Bahan 2:
• 1 ekor (500 gram) Ayam, dipotong 8 bagian
• 5 sdm Kecap Manis
• 1 gelas (250 ml) Air
• 1 sdt Ladaku Merica Bubuk
Baca Juga: Sedang Populer! Ini Sinopsis dan Link Nonton Gannibal, Kisah Desa Misterius di Jepang
Bahan 3:
• 4 sdm Minyak Goreng
• 5 siung Bawang Putih, dirajang
• 6 buah Bawang Merah, dirajang
• 2 cm Jahe, dimemarkan
• 3 cm Lengkuas, dimemarkan
• 2 lbr Daun Salam
Baca Juga: LEBIH Enak dari Nasi Padang! Ini Resep Balado Cumi Campur Terong dan Pete, Maknyus
Cara memasak:
1. Larutkan 1 saset Desaku Marinasi dengan 5 sdm air.
2. Lumuri ayam dengan larutan bumbu Desaku Marinasi hingga rata dan sisihkan.
3. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga kekuningan. Tambahkan bawang merah, jahe, lengkuas dan daun salam, tumis kembali hingga layu dan harum.
4. Masukkan ayam beserta semua larutan lumuran Desaku Marinasi. Masak hingga ayam berwarna kuning kecoklatan dan beraroma gurih.
Baca Juga: BUKAN Lembang! Ternyata Ini Daerah Paling Dingin di Bandung, Pasti Baru Tahu
5. Masukkan kecap manis, biarkan berbuih dan beraroma legit.
6. Tambahkan 250 ml air, masak dalam wajan tertutup sampai kuah menyusut 60% serta ayam menyerap bumbu.
7. Setelah ayam empuk, masukkan Ladaku Merica Bubuk, aduk rata.
8. Angkat dan sajikan.
Demikian informasi resep ayam kecap, ide masak simple di rumah, manis gurihnya bikin nambah nasi.***
Ikuti berita MapayBandung.com lainnya di Google News.