MAPAY BANDUNG - Tahun Baru tinggal mengitung beberapa hari lagi.
Momen yang ditunggu semua orang untuk kumpul bareng keluarga dan orang tercinta.
Di malam Tahun Baru semua orang merayakan dengan makan bersama bareng keluarga.
Menu yang satu ini cocok menjadi menu yang di santap di malam tahun baru bareng keluarga, menu praktis dan mudah dibuat sangat di gemari anak – anak. Resep sosis kari ala Jerman bisa menjadi pilihan pintar ibu dirumah.
Dikutip MapayBandung.com Kamis 29 Desember 2022 dari kanal youtube Devina Hermawan berikut resep dan cara pembuatanya.
Bahan saus:
1 buah bawang bombai ukuran kecil
3 sdm minyak
2 sdm bubuk kari
Baca Juga: Innalillahi, Tokoh Ikonik Serial Si Unyil ‘Pak Ogah’ Meninggal Dunia Rabu 28 Desember 2022
200 ml saus tomat
1 sdm jus apel
2 sdt kecap inggris
1 sdt air perasan lemon
100 ml air
½ sdt kaldu ayam bubuk
Bahan kol ala Bavarian:
Baca Juga: Live Streaming Indonesia vs Thailand di Piala AFF 2022 Sore Ini Pukul 16.30 WIB
½ buah kol
4 sdm minyak
½ sdt jintan utuh
2 sdm mentega tawar
2 sdt air perasan lemon
150 ml air
⅓ sdt garam
⅛ sdt merica
1 sdt gula pasir
Pelengkap:
Kentang goreng
Langkah pembuatan :
1. Cincang halus bawang bombai, panaskan minyak tumis hingga wangi
2. Masukkan bubuk kari dan saus tomat, aduk sesaat lalu masukkan jus apel, saus sambal, kecap inggris, perasan lemon, air, dan kaldu ayam bubuk, masak sesaat, sisihkan
Baca Juga: Lokasi SIM Keliling Kabupaten Bandung Kamis 29 Desember 2022, Ada di Dua Tempat Ini
3. Panaskan minyak, masukkan jintan, tumis sesaat hingga wangi kemudian masukkan kol yang telah diiris, masak hingga sedikit kecokelatan
4. Masukkan air, garam, merica, gula pasir, mentega, dan air perasan lemon, masak hingga matang
5. Sayat-sayat Bernardi Sosis Sapi kemudian panaskan sedikit minyak, masak sosis hingga kecokelatan dan matang, tiriskan kemudian potong-potong
6. Susun kentang goreng, sosis, kol, dan siram dengan saus kari di atas nya
7. Sosis kari ala jerman siap disajikan. (Wulan Nursari/ Job Training)***